Introduzione
I prebiotici, NON sono farmaci, ma componenti del cibo, si tratta di sostanze non digeribili che, una volta ingerite, promuovono la crescita e l’attività dei batteri benefici nel nostro intestino. Questi composti giocano un ruolo cruciale nel mantenimento della salute globale.
Che effetto hanno i Prebiotici?
Un prebiotico è fondamentalmente un tipo di fibra alimentare che non può essere digerito dal corpo umano. Si chiama così perché se ne cibano i batteri, quelli benefici presenti nel nostro intestino, che sono in grado di fermentare questi composti, utilizzandoli come fonte di nutrimento. Questo processo di fermentazione produce acidi grassi a catena corta (SCFA), che hanno numerosi benefici per la salute intestinale e generale.
Dove si trovano i Prebiotici?
I prebiotici si trovano in particolare in:
- Verdura
- Frutta
- Cereali Integrali
- Legumi
- Frutti A Guscio
- Semi Oleosi
Benefici per la salute
- Promuovono la crescita di batteri buoni, contribuendo a mantenere un equilibrio sano del tuo Microbiota (ne abbiamo parlato in questo articolo dedicato a Lo sapevi che Frutta e Verdura sono benefici per la Mente oltre che per il Corpo? Lo dicono le ricerche scientifiche).
- La fermentazione dei prebiotici produce SCFA, che hanno proprietà anti-infiammatorie, mantengono l’integrità della mucosa intestinale, neuromodulatorie e quindi fondamentali per il benessere psicofisico (ne abbiamo parlato nell’articolo dedicato a Benessere globale: trasformare circolo vizioso in circolo virtuoso agendo sullo stile di vita).
- Un intestino sano può potenziare il sistema immunitario, aiutando il corpo a combattere le infezioni e a ridurre il rischio di malattie della sfera immunitaria, emotiva e cognitiva.
- Autano il metabolismo di zuccheri e grassi, riducendo il rischio di malattie metaboliche e delle relative conseguenze vascolari e degenerative.
- Aumentano il senso di sazietà.
Conclusione
I prebiotici sono un componente essenziale di una dieta equilibrata e sana, li trovi gratis nei cibi naturali. Consumando regolarmente questi alimenti, si può contribuire a garantire un microbiota e un intestino sani e, di conseguenza, migliorare la salute generale. Nella dieta mediterranea, quella vera, di cui abbiamo parlato qui, sono una componente fondamentale.
NB È consigliabile consultare un medico prima di apportare significative modifiche alla dieta, se hai dei problemi specifici di salute.