Lo sapevi che Frutta e Verdura sono benefici per la Mente

Introduzione

La salute mentale è un aspetto fondamentale del nostro benessere generale. Mentre la terapia e i farmaci possono svolgere un ruolo importante nel gestire la salute mentale, la dieta e la nutrizione sono spesso sottovalutate. In particolare, l’assunzione di frutta e verdura può avere un impatto significativo sul nostro benessere mentale.

Ti racconto i risultati di una revisione sistematica pubblicata nel 2020 sulla rivista Nutrients.

Cosa dice lo studio?

La revisione sistematica ha esaminato l’associazione tra l’assunzione di frutta e verdura e la salute mentale negli adulti. I risultati hanno mostrato che un elevato consumo di frutta e verdura può promuovere livelli più alti di ottimismo e autostima, ridurre lo stress psicologico e proteggere contro i sintomi depressivi. Inoltre, alcuni tipi specifici di frutta e verdura, come agrumi, bacche e verdure a foglia verde, sembrano avere un effetto particolarmente positivo sulla salute mentale. Se vuoi approfondire ulteriormente il tema del Benessere globale leggi questo articolo dedicato a come trasformare un circolo vizioso in circolo virtuoso agendo sullo stile di vita.

Perché la frutta e la verdura sono efficaci sulla mente? Cosa c’entra?

I meccanismi non sono del tutto chiari, ma probabilmente dipendono dal fatto che la frutta e la verdura sono ricche di nutrienti essenziali che possono beneficiare la nostra salute mentale. Questi includono vitamine, minerali, fibre e composti antiossidanti. Alcuni di questi nutrienti, come le vitamine del gruppo B e la vitamina C, sono noti per il loro ruolo nel supportare la funzione cerebrale e la salute mentale. Inoltre, gli antiossidanti presenti nella frutta e nella verdura possono aiutare a proteggere il cervello dallo stress ossidativo, che è stato collegato a disturbi mentali come la depressione. È anche importante notare che la salute del microbiota intestinale gioca un ruolo cruciale nel benessere mentale. La frutta e la verdura, essendo ricche di fibre, aiutano a mantenere un microbiota intestinale sano, che a sua volta può avere un impatto positivo sulla salute mentale.

Cosa fare in pratica?

La raccomandazione generale è di consumare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Questo può sembrare un obiettivo impegnativo, ma ci sono molti modi per integrare più frutta e verdura nella tua dieta, anche se consumi solo tre pasti al giorno.

Ad esempio, potresti iniziare la giornata con una porzione di frutta a colazione, come una banana o delle bacche aggiunte a frutta secca, yogurt o una crema di sesamo o di mandorle al 100%. Per il pranzo e la cena, potresti includere una porzione o due di verdura, come un’insalata o delle verdure come antipasto ed a seguire ancora verdure aggiunte ad un piatto di pasta con i legumi. Se necessario, potresti anche considerare di includere una porzione di frutta come dessert dopo il pranzo o la cena. Ricorda, la varietà è importante, quindi cerca di includere diversi tipi di frutta e verdura nella tua dieta ogni giorno, locale, di stagione, biologica e con la buccia.